參加人數:18人(本活動使用年費)
(1.西檸煎魚、2.瑞士雞翼、3.蘋果玉米瘦肉湯)，香港太太寶莉帶著大廚師朋友來和大家分享專業港式餐桌家常菜
2004.01~2021.04 活動紀錄者:陳心怡
2019年11月9日 星期六
2019/11/09(六)13:30-15:00【餐桌聯合國】港式中菜教作
(1.西檸煎魚、2.瑞士雞翼、3.蘋果玉米瘦肉湯)，香港太太寶莉帶著大廚師朋友來和大家分享專業港式餐桌家常菜2019年10月24日 星期四
2019年10月22日 星期二
2019年10月15日 星期二
2019年10月13日 星期日
2019年9月25日 星期三
2019年9月24日 星期二
2019年9月20日 星期五
2019年9月17日 星期二
2019年9月8日 星期日
2019年8月27日 星期二
2019年8月22日 星期四
2019年8月17日 星期六
2019年8月11日 星期日
2019年7月19日 星期五
2019年7月14日 星期日
2019/07/15(一)13:30-15:30【教育講座】認識農藥與當季好蔬果
參加人數:19人
(本活動使用年費)
鑽石級講師帶你認識農藥有哪些種類？檢驗又有哪些？硝酸鹽是甚麼？農藥或硝酸鹽用水洗得掉嗎？要用小蘇打或蔬果洗劑嗎？還有哪些是當季好蔬果、營養與保存方式？歡迎來了解！
2019年7月9日 星期二
2019年7月1日 星期一
2019年6月21日 星期五
2019年6月16日 星期日
2019/06/17(一)13:30-15:30【教育講座】採買攻略─看懂食品標籤
參加人數:16人 (本活動使用年費)鑽石級講師教你如何安心採買生活日用品，如何看懂市售成分標籤？內容又有哪些陷阱和疑慮？營養標示怎麼看、怎麼計算自己的營養素需求？可以如何運用？又有哪些可能會誤解的地方？歡迎來了解！(學歷：台大化學系學士、台大食品科技研究所碩士)【準時1:30參加者有小禮物！】
2019年6月12日 星期三
2019/06/13(四)14:00-16:00【環保教育】主婦的對話時光-日光講堂
參加人數:13人 (本活動自付盈虧，不使用年費)
公民電廠是什麼？有沒有吃過太陽能烘培的麵包、沼氣發電生產的肉品，搭配季節食蔬就是好吃又環保的綠能三明治，不只能風光一食，還能讓綠電成為生活中最美的風景，你我都能參與公民電廠，一起發綠電 享綠金、護環境蓋再生能源發電場，不是大企業的專利，集結每一位公民的力量，自己的電廠自己蓋，共享綠能經濟絕對可行
2019年6月11日 星期二
2019/06/12(三)13:30-15:30【產品教作】精油妙用+夏季防蚊磚教作
參加人數:13人 (本活動使用年費)
歡迎來認識合作社的7支精油有哪些妙用與效果，同時一起製作夏季防蚊磚，可掛在紗門或廚餘桶旁防止蚊子和果蠅(每人可得兩塊精油防蚊磚，加購價160元/每塊)
2019年6月1日 星期六
2019/06/01(六)13:30-15:30【產品教作】美味私房料理
參加人數:16人
(本活動自付盈虧，不使用年費)
(4道菜色：1.麻油雞飯、2.私房豬肝、3.塔吉絲瓜、4.菊花三絲湯)熱愛料理的社員秀美，繼續來快樂分享她的廚房哲學與巧思，除了注重營養、口味和創意，也融入生活藝術態度和快速方便的做法！同時分享一些料理小基礎及流程心得，歡迎大家來交流，請自備碗筷參加！(3~12歲孩童酌收50元)
2019年5月26日 星期日
2019/05/27(一)13:30-15:30【健康飲食示範教作】綠拿鐵與精力湯
參加人數:15人
(本活動自付盈虧，不使用年費)
抗癌媽媽的綠拿鐵與精力湯的實務+示範教作，每日各一杯讓你營養均衡、養出好體力！好氣色！除了製作比例原則介紹外，也有現打示範試喝請自備杯子！
2019年5月20日 星期一
2019/05/20(一)13:30-15:30【教育講座】談女性的運動與飲食
參加人數:26人 (本活動使用年費)
講師：姜淑禮 ，隨著年紀增長，女性在脂肪和肌肉間的角力日益重要，如何減脂但增肌以應付年老時的行動能力退化、吃出健康並維持良好身體機能呢？歡迎來了解！(學歷：台大化學系學士、台大食品科技研究所碩士)
2019年5月17日 星期五
2019年5月16日 星期四
2019/05/16(四)13:30-15:30【生產者面對面】參訪美麗傘布袋的產地
參加人數:9人 (本活動使用年費)
生產者：生活者工作坊，帶領大家搭乘捷運到美麗二手傘布袋的產地─「生活者工作坊」參訪，現場還有很多新款式的傘布袋可以參觀選購喔！歡迎一同去認識這些環保媽媽！
2019年5月12日 星期日
2019/05/13(一)13:30-15:30【環境教育】社區支持農業X農業支持社區(午茶講座)
有溫度的說書人，曾任合作社早年月刊編輯，親訪生產者寫出一篇篇溫暖的故事，這次要來和大家邊吃午茶邊聊聊【社區支持農業X農業支持社區】大綱：1.CSA社區支持農業是什麼？2.社區支持農業CSA在全球的發展 3.台灣的CSA案例 4.日木CSA案例 5.從社群支持農業，走向農業支持社區。
2019年5月7日 星期二
2019/05/07(二)10:00-12:00【保健營養學堂】常見眼科疾病及眼部保健
參加人數:25人 (本活動自付盈虧，不使用年費)(150元/人)
活動主責人：黃玉敏
講師：黃淑惠營養師，公館站邀請到常擔任媒體節目來賓的黃淑惠營養師，秉其專業和臨床經驗來協助大家對健康與營養有進一步的認識，並學習如何用飲食調節。
2019年4月27日 星期六
2019/04/27(六)13:30-15:30【產品教作】鬆餅粉做蛋糕+鮮奶麻糬
參加人數:10人 (本活動自付盈虧，不使用年費)
講師：林曼芬，擅長使用全合作社優質食材進行美味教作，這次中西合璧，要示範僅用合作社的鬆餅粉和麵粉來製作蛋糕，以及中式的鮮奶麻糬
2019年4月24日 星期三
2019/04/24(三)13:30-15:30【專業衛生講座】餐飲或居家廚房衛生與實務操作
參加人數:29人 (本活動使用年費)
講師：謝佑良(經歷：1.台北市衛生局食品衛生稽查退休2.台北君悅大飯店食品安全顧問)，我們很榮幸邀請到專業的衛生研習講師來講授關於小型家庭加工事業或居家該備有的廚房衛生知識。機會難得！請務必報名並準時參加！課程重點：1、該養成的廚房衛生好習慣（砧板、廚具、抹布⋯清潔與分類使用）2、一般烹調保存安全要點 。3、舉例：家庭便當製作與保存的安全小技巧。4、安全的廚房殺菌或清潔方式，油煙機清潔撇步。5、一般食材保存要點
2019年4月22日 星期一
2019/04/22(一)13:30-15:30【生產者面對面-湧升】學吃魚，吃好魚~挑魚刺一點都不難
生產者：湧升徐承堉總經理，吃魚好處多！身在海島國家的您吃過幾種魚呢?鬼頭刀、四破魚、鯖魚、午魚、鱸魚、白帶魚...歡迎來認識魚、學吃魚，聽聽湧升在合作社的優質水產有哪些？一同瞭解漁業的困境和重要性，害怕魚刺嗎？挑魚刺一點都不難！吃一尾對環境永續的魚吧！
2019年4月20日 星期六
2019/04/20(六)13:30-15:30【產品教作】美味便當4道菜─100分的豬腳+繽紛烏龍麵+味噌旗魚+日式龍鬚或過貓
參加人數:13人
(本活動自付盈虧，不使用年費)
講師：吳秀美社員，美味便當4道菜─100分的豬腳+繽紛烏龍麵+味噌旗魚+日式龍鬚或過貓，喜愛料理的社員秀美，熱情的要來和社員分享她的便當製作經驗，讓孩子快樂享用色、香、味俱全的便當！
(還有很多內容喔！~歡迎點入本頁觀看)
2019年4月18日 星期四
2019/04/18(四)13:30-15:30【產品教作】麥克雞塊+嫩煎旗魚排
參加人數:10人 (本活動自付盈虧，不使用年費)
講師：林曼芬，擅長使用各種合作社優質食材進行美味教作，這次要教大家用合作社雞胸肉自製小朋友愛吃的速食店雞塊、和香噴噴的嫩煎旗魚排~
2019年4月15日 星期一
2019/04/15(一)13:30-15:30【生產者面對面-祥太】天然草木灰鹼粽
參加人數:21人 (本活動使用年費)
講師：祥太米食，生產者每年端午製作的超厚工鹼粽、紅豆鹼粽都大受歡迎提早完售，堅持使用傳統天然鹼(草木灰)的鹼水，不使用硼砂或三偏磷酸鈉，歡迎來認識如此優質的生產者
2019年4月9日 星期二
2019/04/09(二)10:00-12:00【保健營養學堂】失眠因應之道
參加人數:24人 (本活動自付盈虧，不使用年費)(150元/人)
活動主責人：黃玉敏
講師：黃淑惠營養師，公館站邀請到常擔任媒體節目來賓的黃淑惠營養師，秉其專業和臨床經驗來協助大家對健康與營養有進一步的認識，並學習如何用飲食調節。現代人生活忙碌、飲食失調、身心壓力大…失眠問題看似雖小，但長期下來卻必定會對健康和生活…等造成大影響，歡迎一起來了解可能的因素和因應之道。
2019年4月8日 星期一
2019/04/08(一)13:30-15:30【教育講座】缺它不可─談微量元素
參加人數:24人 (本活動使用年費)
講師：姜淑禮 (學歷：台大化學系學士、台大食品科技研究所碩士)，人類身體有那些不可或缺的礦物質或微量元素您知道嗎？它們對身體的幫助和傷害又有哪些？各種飲食原則容易造成的微量元素缺乏症，又該如何用天然食物補足呢？歡迎來了解！
2019年4月3日 星期三
2019/04/04(四)13:30-15:30【節氣教作】簡易潤餅皮實作+包春捲
參加人數:16人 (本活動自付盈虧，不使用年費)
2019年3月27日 星期三
2019/03/27(三)13:30-15:30【產品教作】墨西哥起司薄餅+焗烤時蔬+蘑菇濃湯
參加人數:20人 (本活動使用年費)
合作社優質食材的美味使用教作，(配合3月份企畫主題推廣：莫札瑞拉起司、鮮乳坊鮮奶)
2019年3月19日 星期二
2019/03/19(二)10:00-12:00【保健營養學堂】看懂健檢報告，瞭解慢性疾病
參加人數:24人 (本活動自付盈虧，不使用年費)(150元/人)
活動主責人：黃玉敏
公館站邀請到常擔任媒體節目來賓的黃淑惠營養師，秉其專業和臨床經驗來協助大家對健康與營養有進一步的認識，並學習如何用飲食調節。
2019年3月18日 星期一
2019/03/18(一)13:30-15:30【產品講座】吃對油，用好油
參加人數:24人 (本活動使用年費)
(學歷：台大化學系學士、台大食品科技研究所碩士)，面對日新月異的油品資訊，歡迎老朋友、新朋友一起來重新聆聽竹社鑽石級講師淑禮分享關於油品、膽固醇、脂肪酸…等重要知識！
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