參加人數:29人 (本活動使用年費)
講師：謝佑良(經歷：1.台北市衛生局食品衛生稽查退休2.台北君悅大飯店食品安全顧問)，我們很榮幸邀請到專業的衛生研習講師來講授關於小型家庭加工事業或居家該備有的廚房衛生知識。機會難得！請務必報名並準時參加！課程重點：1、該養成的廚房衛生好習慣（砧板、廚具、抹布⋯清潔與分類使用）2、一般烹調保存安全要點 。3、舉例：家庭便當製作與保存的安全小技巧。4、安全的廚房殺菌或清潔方式，油煙機清潔撇步。5、一般食材保存要點
2004.01~2021.04 活動紀錄者:陳心怡