網路上流傳許多如何分辨蜂蜜真偽的方式，大力讚揚蜂王乳、花粉的養生功效，但還是吃得不放心嗎？來聽聽合作社專業養蜂人的第一手經驗分享、嘗嘗天然無添加的好滋味蜂蜜，並學習善用在地好蜂產出的蜂王乳與花粉吧
鹽膚木花粉 小故事
食用方式：直接食用，或是灑在優格、冰淇淋、蜂蜜水、果汁、豆漿、精力湯中都很方便。
國外也有吃花粉，通常加入冰淇淋、優格、蛋糕中，可淋上蜂蜜後灑上花粉
1. 特色：
(1) 花粉為蜜蜂於採蜜時，全身的絨毛會沾滿花粉再混合唾液跟蜜汁揉成花粉團，利用雙足將花粉放在後腳的花粉籃，左足及右足相互作用，花粉團逐漸形成，帶回蜂巢作為糧食；而蜂農於蜂巢入口使用較小的入口，使蜜蜂在進去時只有身體通過，而後足上的花粉就會掉落。
(2) 此為蜂農冬季產品，蜜蜂採集野生的羅氏鹽膚木花粉而成，採集不易且產量少；富含營養價值，可直接食用，或加入精力湯食用。鹽膚木是生長於山地的野生樹木，近年因山坡地大量開發數量銳減，十分珍貴。
(3) 合作社價格相較於其他通路之花粉，包裝簡單、價格實惠
(4) 產品故事：養蜂達人－陳明旭先生
近年來因為環境過度開發，平地汙染嚴重，不適蜂群生活，蜂蜜、花粉、蜂王乳產量銳減，養蜂事業越來越困難。「蜜蜂是很勤勞的動物，我在養蜂的時候，不斷向他們學習這樣的精神。」陳明旭說。儘管養蜂的環境大不如前，但是他相信只要仿效蜜蜂不畏風雨、刻苦耐勞的精神，不斷的改革創新，蜂產業就不會消失。
花粉被譽為全能營養庫，含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素和微量元素等重要營養成分，除能補充全面營養外，還含有種類齊全的維生素，尤其是B族維生素、芸香甘、黃銅類化合物、磷脂、鉻、銅、鋅等,…但對花粉過敏體質不宜食用。